Le restaurant de l’hôtel Maison Rouge Cotonou vous convie à sa table.

Restaurant Cotonou - Hôtel Maison Rouge Cotonou Bénin - Hôtel luxe 4 étoiles Cotonou

En Afrique, recevoir ses convives autour d’un bon repas fait partie des coutumes.

Nous avons donc souhaité faire du restaurant de l’hôtel Maison Rouge Cotonou un espace central et convivial. Chaque jour, de 7 h à 23 h, prenez place à nos tables, nous avons à cœur de vous proposer des repas savoureux.

Clément, notre chef cuisinier depuis l’inauguration des lieux en 2011, met les petits plats dans les grands pour vous concocter des recettes inventives et délicieuses.

De plus, nous assurons une formation continue de notre personnel, afin que la qualité de notre service reste irréprochable.

Réveillez vos papilles avec une cuisine succulente, originale et métissée !

Régalez-vous tout au long de la journée !

Laissez-vous guider par vos envies du moment ! À moins que vous ne préfériez d’alléchants snacks « faits maison » ou un apéritif savoureux.

Différents lieux de dégustation s’offrent à vous : salle de restaurant climatisée, terrasse panoramique face à la mer, jardin arboré, bar lounge… si vous préférez l’intimité de votre nid douillet, notre service de chambre se fera une joie de vous apporter les mets que vous aurez choisis sur notre carte.

Le petit-déjeuner, compris dans le prix de la chambre, est servi entre 7 h et 11 h. Notre buffet complet et raffiné est plébiscité par nos clients depuis nos débuts. Locaux et naturels, nos produits issus de fermes biologiques éveilleront vos sens dès le début de la journée !

Le restaurant assure ensuite un service continu, de midi à 23 h, du déjeuner jusqu’au dîner. Chaque jour apporte son lot de surprises, car l’élaboration des menus dépend aussi des arrivages du marché. Ainsi, en plus de la carte classique, où plats typiquement béninois et cuisine internationale se font la part belle, vous pourrez vous laisser tenter par le menu du jour.

Notre restaurant n’attend plus que vous pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs !

Au restaurant de l’hôtel Maison Rouge Cotonou, place à une alimentation écologique et raisonnée

À Cotonou, notre table est connue des initiés et chaudement recommandée !

Et pour cause, nous portons une attention particulière à la qualité des aliments que nous servons. Nous veillons à vous proposer des produits frais et biologiques, sans aucun pesticide. C’est pourquoi nous encourageons une agriculture écologique auprès de producteurs locaux.

Notre objectif est de vous surprendre avec d’excellents plats faits maison, créés à base d’aliments de saison, cultivés à Cotonou et dans ses environs.

En effet, depuis juillet 2016, nous travaillons en étroite collaboration avec des cultivateurs locaux qui garantissent la qualité de nos denrées. Le Potager de Damien, le Savoir Vert, Papille and Co, entre autres, nous fournissent régulièrement en produits maraîchers et en épicerie fine. Issus des circuits courts et de l’agriculture raisonnée, ces délices régionaux viennent composer vos assiettes après avoir été savamment mitonnés par notre chef.

Ainsi, en choisissant l’agriculture écologique, nous respectons notre environnement et protégeons la biodiversité.

Vivez un séjour inoubliable au Bénin
à l'hôtel Maison Rouge Cotonou

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